今日14日に赤坂にオープンする『神戸牛懐石 511』

先日…まだ痛い腰を屈め前傾姿勢な感じで、
お食事会にお呼ばれしてきました（＾＾；）


美味しいお肉料理を出すお店はいくつもありますが、
『511』はホントにすごい！！

メニュープロデューサーに、究極の肉料理といえば！の
京都『いっしん』のオーナーシェフ片桐秀一さん。

ただ者じゃあないんですよ。


最高等級A5・MS11ランクの神戸牛を、
料理長ご自身が買い付けに行かれ一頭買い。

店名の511は、この数字からとってるんですね〜。


肉素麺やタタキ、お寿司、と生で頂くお料理も多く
その質の良さがギュッと活かされていますぅ。

実はレアなお肉は苦手なのですが、
美味しく頂けちゃいましたよ〜♪

粟麩醤油で頂くステーキおいしかった！！！


ワインプロデューサーには
<神の雫>の監修でお馴染み斉藤研一さん。

ワインに詳しいわけではない私ですが、
斉藤さんのワインに対する臨機応変さやセンス、
大ファンなので嬉しかったゎ（@^ ^@)

この日のシャルドネ最高☆


デザートも美味しくて嬉しいし。

20日からはランチも始まるそうなので
是非っ伺おうと思っています（@^ ^@)


場所はサカスの近く。

『神戸牛懐石 511』
港区赤坂4-3-28
ディアプラザ赤坂B1

03-6685-0511


オススメですぅ（@^ ^@)/